Serdecznie zapraszamy na festiwal promujący ryby i produkty rybne zatytułowany „II Mikołajski Festiwal Rybny pt. „Rybkę na zdrowie”, w ramach sztandarowej imprezy Dni Mikołajek (Dni Mikołajek 3-5 lipca, Festiwal - 4 lipca).
W ramach trzydniowego święta miasta odbywa się wiele rozmaitych atrakcji: konkursy sportowo-rekreacyjne, regaty, zawody wędkarskie, biegi uliczne, kiermasze i wystawy, występy zespołów. Organizacja Dni Mikołajek sięga tradycją wiele lat wstecz, a kulminacyjnym punktem programu jest wodowanie Króla Sielaw (ogromnej ryby) przez miejscowych rybaków.
W programie imprezy przewidziany jest także pokaz kulinarny „Rybkę na zdrowie”. Konkurs odbywać się będzie w następujący sposób:
Przygotowanie trzech dań składających się z
- Zakąska – wariacje ze szczupaka
- Zupa rybna
- Danie główne z sandacza i lina
Pokaz prowadzony będzie przez osoby z branży gastronomicznej (kucharzy, restauratorów, właścicieli gospodarstw agroturystycznych, pensjonatów i pracowników gastronomii). Podczas festynu będą oni przyrządzać swoje najlepsze potrawy z ryb (arcydzieła kulinarne), następnie zaprezentują swoje dania opisując ich właściwości zdrowotne i odżywcze, walory smakowe, uczestnicy festynu, będą mogli je ocenić podczas degustacji oraz zagłosować na najlepszą potrawę, przyznając „miano ”arcydzieła kulinarnego”, w poszczególnych kategoriach.
Zgłoszeń do konkursu należy dokonywać do dnia 20 czerwca 2009 na adres:
11-730 Mikołajki
al.Spacerowa 7
Hotel „Amax”
z dopiskiem II Festiwal Rybny
lub drogą elektroniczną na adres e-mail: marcin.bala@hotel-amax.pl
Nagrody w II Mazurskim Festiwalu Rybnym o miano „arcydzieła kulinarnego”:
I Miejsce 1500 PLN
II Miejsce 1000 PLN
III Miejsce 500 PLN
Więcej o Festiwalu:
II Festiwal Rybny (doc, 1,07 MB)
